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廖木成百年老店入口酥
電話：(02)2496-5038
傳真：02-2406-2214
地址：臺北縣瑞芳鎮基山街129號
英文地址：No.127, Jishan St., Ruifang Township, Taipei County 224, Taiwan (R.O.C.)
是否可刷卡：
不可刷卡
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| "九份廖家百年老店的創始人廖木成先生系""九份國小""第一屆學生。日據時代廖老先生是在日本人的俱樂部當廚師，后回家創辦九份第一家餐廳。那時""入口酥""是宴會中的甜點，也是逢年過節拜拜用之供品。 早先不叫""入口酥""叫""酥餃""，不是現在的""圓形""是""水餃形""。因其形狀像""元寶""又像""金塊""，因此成為九份當地人拜拜時必用的供品，又因吃起來有入口即化的感覺後改名為""入口酥""。現經營九份廖家百年老店的有第二代廖修義，第三代廖德洪、廖德聰、廖德欽，第四代廖晨智，主要產品有古早味的入口酥，糖蔥、薑母糖、魯肉包、草仔粿、芋粿巧、雞捲、菜包、芋圓。 " |
- 店家信箱：
- 營業時間：09:30-20:00
- 固定休假：
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